干切羊肉的正宗做法

步骤/方式1

把羊肉洗净放入炖锅中，加入清水

步骤/方式2

放入大葱，生姜，白萝卜

步骤/方式3

煮开撇沫

步骤/方式4

加入白芷，白酒，盖上盖子小火炖1小时

步骤/方式5

取出羊肉用重物压平，之后切成片

步骤/方式6

调制蘸料：蒜泥生抽，盐，香油，香菜用羊汤搅匀就做好了