炖洋姜的做法（洋姜最简单的腌制方法）

食材用料

牛肉250克，当归12克，黄精30克

陈皮3克，盐适量，洋姜50克，香菜少许

做法。

1.准备用料

2.将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用

3.牛肉洗净切小块，

4.放入锅中，加入清水，

5.煮沸后撇去浮沫，

6.倒入电砂煲中，加入处理好的药材和洋姜，

7.设置为自动档，炖煮一夜。

8.次日，肉烂汤成。

9.出锅前调味撒香菜，趁热食用。

1.首先把超市购买的洋姜修理一下，然后切成滚刀块。

2.洋姜有泥沙味，所以要焯一下水，开锅就可以了，然后漏勺捞出冷水里过凉。

3.咱们放葱、姜、蒜及花椒大料一丁点桂皮入锅里。

3.接着把切好的五花肉块倒入锅中。

4.加入一勺料酒，一勺红烧酱油，一勺生抽和2克盐，加水没过肉。

5.开火，炖个35分钟开锅放入焯过水的洋姜，加5克白糖，2克盐，盖上锅盖继续炖15分钟。

6.15分钟后炖好了，用勺子捞起装入盘中准备开吃。