馒头如何存放不易发霉（馒头放久了没有发霉反而变干）

答，蒸熟的馒头，如果是在2～3天内吃完，可用密封严的保鲜袋，盒装好，放在冷藏室既可防止发霉。如果是想慢慢的吃完，也可以放进冷冻室存放半个月也没有问题。拿出来吃时用隔水蒸热就行了。

做好降温：烤好的馒头不能立即放进密闭的盒子里保存，因为馒头内部还有热气，直接密封收藏很容易造成馒头发霉。要先让馒头降温，然后再装入密封盒中。