爆爆珠冰粉的做法与配方（爆珠冰粉的制作方法全过程学习）

配方：冰粉8克、红糖适量、开水适量

做法：

1、将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌。待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。

2、将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。

3、吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。

1 冰粉粉按照说明比例加入80度以上沸水,不断搅拌。

2 我还榨了一些西瓜汁用来放到冰粉里,过滤一下更细腻。

3 西瓜汁加入冰粉水中后,在即将凝固时候,加了一些爆爆珠,这样凝固后就可以有爆爆珠的口感。