牛肉营养丰富，但有些孩子可能不太喜欢吃，以下是几种简单易做的牛肉做法，可以让孩子更喜欢吃：
1. 红烧牛肉：将牛肉切成块状，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味料煮热水中焯一下，捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入煮好的牛肉块翻炒，加入盐、鸡精等调味料，加入适量水煮开，转小火焖煮30分钟，至牛肉变软烂即可。
2. 牛肉卷饼：将牛肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、酱油、淀粉等调味料腌制15分钟左右。将腌制好的牛肉片卷成卷，放在平底锅中煎熟，配上蔬菜和饼皮即可。
3. 炒牛肉丝：将牛肉切成丝状，加入盐、鸡精、料酒、淀粉等调味料腌制15分钟左右。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉丝翻炒，加入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，翻炒均匀即可。
4. 牛肉汤：将牛肉切成块状，加入清水和姜片煮开，撇去浮沫后转小火煮30分钟左右，加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，继续煮10分钟左右，加入盐、鸡精等调味料即可。
需要注意的是，孩子对食物口感和颜色比较敏感，可以适当增加一些甜味或者鲜味，或者将牛肉和蔬菜搭配在一起，以提高孩子的食欲。同时，也要注意食材的新鲜和卫生，确保孩子的健康。
我也特别喜欢吃牛肉，别说孩子了，平时我是这么做牛肉的，牛肉买回来后，洗干净切好，用盐生粉，酒大蒜生抽这些配料搅拌好，给它入味后，拿来和番茄青椒一起炒，特别好吃，我的孩子最爱吃
