3分钟左右。秋葵不能蒸得太久,不然所富含的营养物质会蒸发流失掉,也会失去滑润不腻、脆嫩多汁的口感。
因为秋葵本身的味道偏淡,所以蒸的时候可以加一点盐,而且盐会帮助秋葵保持鲜绿的颜色。
另外,在蒸之前稍微焯水,可以去除秋葵当中的苦味,这样吃起来会更加清爽
3分钟左右。秋葵不能蒸得太久,不然所富含的营养物质会蒸发流失掉,也会失去滑润不腻、脆嫩多汁的口感。
因为秋葵本身的味道偏淡,所以蒸的时候可以加一点盐,而且盐会帮助秋葵保持鲜绿的颜色。
另外,在蒸之前稍微焯水,可以去除秋葵当中的苦味,这样吃起来会更加清爽
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