大鼎饭做法（饶平网红大鼎饭焖多久才会熟）

大鼎饭是一道传统的湖南家常菜，它是将米饭和各种食材一起煮熟而成的一锅饭菜。以下是制作大鼎饭的一般步骤：

材料：

- 300克瘦肉，切丁

- 200克鸡腿肉，切块

- 100克鸡胸肉，切丁

- 150克虾仁

- 200克鲜蔬菜，如胡萝卜、豆角、香菇等，切块或切丝

- 2杯米饭

- 调味料：适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉等

步骤：

1. 将米饭洗净，加水煮至八成熟，捞出备用。

2. 在一个大锅中加入适量清水，烧开后放入切好的瘦肉、鸡腿肉和鸡胸肉，煮至熟透。

3. 加入虾仁和切好的蔬菜，继续煮1-2分钟，至虾仁变色并蔬菜变熟。

4. 加入煮熟的米饭，用勺子或筷子翻拌均匀。

5. 在饭菜中加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，根据个人口味适量调整。

6. 继续煮煮约5分钟，让米饭吸收肉汤和调味料的香味。

7. 煮熟后，将大鼎饭装盘即可。

大鼎饭的食材和调味料可以根据个人口味进行调整，你可以根据自己的喜好增加或减少蔬菜和肉类的种类。制作时需要注意掌握好火候和时间，避免米饭过熟或过干。大鼎饭营养丰富，口味鲜美，是一道适合家庭用餐的美味菜肴。