放一点橄榄油，炒切碎的洋葱
2. 洋葱变透明，放进去皮切成小块儿的土豆，放适量的盐和胡椒，炒一两分钟
3. 加水直到土豆浸在水里
4. 盖锅盖，煮到土豆熟的差不多
5. 放入切块的三文鱼
6. 倒入牛奶或奶油，继续煮到三文鱼煮熟
7. 三文鱼差不多熟了，加入莳萝叶，继续煮两三分钟即可
三文鱼罗宋汤是一道美味的汤品，以三文鱼和罗宋菜为主料，欧式做法更注重原料本身的味道，并强调浓郁的奶状口感。下面是三文鱼罗宋汤的欧式做法：
所需材料：
1. 三文鱼200克
2. 罗宋菜适量
3. 牛奶300毫升
4. 鸡腿肉100克
5. 洋葱半只
6. 蒜末、盐、黑胡椒粉各适量
7. 小茴香粉1/2小匙
8. 白葡萄酒50毫升
9. 奶油20克
10. 面包丁适量
步骤：
1. 将三文鱼去鳞、去骨、去皮，切成厚度适中的块状备用。
2. 把罗宋菜切成大小适中的块状，鸡肉剁成碎末，洋葱切成细丝。同时将面包切成小丁备用。
3. 在锅中加入奶油，放入洋葱丝煸炒至金黄色，再加入蒜末、小茴香粉以及适量的盐和黑胡椒粉，继续炒至香味四溢。
4. 加入白葡萄酒烧开，然后加入罗宋菜和鸡肉末翻炒均匀。
5. 将三文鱼放进锅里，煮至变色。同时加入适量温水，转为中小火焖煮约10分钟左右，直到三文鱼煮熟并汁液收浓。
6. 最后把面包丁放在碗底，倒入煮好的罗宋汤，最后加入牛奶即可食用。
