可以的,香菇豌豆用于炖鸡是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,主要有香菇、豌豆、鸡肉为主料做成的汤品。
鸡肉500g,香菇50g,豌豆500g,生姜6片,大蒜少量切片,料酒2勺,盐 2勺
准备好食材后,鸡肉切块与香菇切成段状;
豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟;
将鸡肉块放入锅里倒入适量的清水,煮开撇出血沫子,在用中火炖煮15分钟;
放入豌豆、香菇盖上锅盖闷10分钟;
分别将生姜片、蒜片、料酒、盐调味,约煮5分钟即可;
香菇豌豆炖鸡具有抗菌消炎、增强新陈代谢、补气血、养颜、补虚健脾、提高免疫力等作用。