甘肃小吃陈春麻辣粉怎么做(甘肃麻辣烫手擀粉的正宗做法教程)

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首页维修大全综合更新时间:2025-04-06 21:57:19

甘肃小吃陈春麻辣粉怎么做

甘肃陈春麻辣粉做法

主料

红薯粉200g

调料

郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜

做法

1.把红薯粉用清水浸泡1小时

2.把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒,备用

3.起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香

4.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油

5.放入青豆炒熟

6.加入清水烧开,小火煮5分钟

7.放入泡好的红薯粉烧开

8.盛入碗中

9.锅中热油,放入红辣椒丝及葱姜蒜,炒香

10.将其浇在汤粉上,撒芝麻即可

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