酸姜炒什么好吃（广西泡酸姜的做法窍门）

酸姜炒鸭好吃，具体步骤如下：

第1步、准备:腌酸姜，鸭胸肉。

第2步、将腌酸姜切丝，半个小米辣。

第3步、鸭胸肉切丝，放腌料抓匀腌制10分钟。

第4步、热锅放油，下腌制好的鸭肉丝。

第5步、翻炒至变色约一分钟，喜欢干香一点可以多炒一分钟。

第6步、然后放入腌酸姜丝。

第7步、大火翻炒均匀即可。

醋姜又酸又辣，口感非常鲜嫩，我觉得醋姜炒鱿鱼是最好吃的。醋姜炒鱿鱼既有鱿鱼的鲜嫩又有醋姜的酸辣，二者相得益彰，非常美味。