1、绿豆芽现在正是春天,而春天有着“春吃芽”的说法,这是因为经过冬天的休整之后,春天的蔬菜口感和营养都达到了最佳的时候。
2、苦瓜苦瓜因为含有一种物质,导致它的口感比其他蔬菜要更苦一些,所以很多人都不喜欢吃苦瓜。
3、辣椒辣椒是比较辛辣的,并且有比较多的维生素C,所以可以帮助我们排出湿气。
4、黄花菜黄花菜相对来说是比较少见的,但是它含有比较多的胡萝卜素,以及维生素等,有着很好的祛湿效果。
5、香菇香菇有着浓郁的香味,与其他食材一起烹饪,会让其他食材更为美味,同时本身的口感也是比较美味的。
6、薏米大家对薏米应该不陌生,很多人要祛湿时,就会买一些薏米回来食用,因为它具有利水消肿的功效。
去湿的蔬菜,一般包括薯类和洋葱、冬瓜等。常见的薯类,比如红薯尤其是烤红薯,祛湿效果相对会更强一些。其次还有常吃到的马铃薯也就是土豆,蒸成土豆泥也有很好的祛湿效果。