有技巧因为三分钟发面需要掌握以下三个技巧：1. 控制水温，水温过高或过低都会影响面团的发酵；2. 适当的揉面时间和力度，揉过久或揉过少都会影响发酵效果；3. 善用发酵箱或保温袋，可以在短时间内提高面团的发酵速度。
除了以上三个技巧，还需要选择合适的发酵剂、使用高筋面粉、掌握面团的湿度等方面也会影响三分钟发面的效果。
在掌握了基本技巧的基础上，可以多加尝试和实践，逐渐掌握更多的技巧和经验，让自己的三分钟发面更加完美。
下面就是三分钟发面技巧：1.准备一个杯子，杯中倒入一点小苏打，小苏打可以代替酵母粉快速的发面；然后再倒入白醋，白醋可以让醒发出来的面，口感更加的好吃，最后在加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，然后我们将做好的发酵液放在一边备用。
2、在盆中加入适量面粉，里面加入少许白糖，白糖可以让蒸出来的馒头更加的香甜可口，用筷搅拌一下，然后少量多次的加入调制好的发酵液，边加边用筷子不停的来回搅拌，搅拌至没有干面粉，面粉粘连在一起就可以了。
3、用手把面揉搓成光滑的面团，在上面盖上盖子或者一层保鲜膜就可以了，然后把它放在阳光温暖的地方，发酵20分钟就可以了，然后把发酵好的面团做成馒头或者包子的形状，上锅蒸就可以了。
