炸葡萄汁要去皮去籽吗

炸葡萄汁不需要去皮去籽炸葡萄汁的制作主要是将葡萄剪开，让葡萄汁和果皮、果核分离，然后直接炸制而成，不需要去皮去籽。

一些人认为去皮去籽可以让葡萄汁更加清爽，口感更好，但炸葡萄汁的做法是将完整的葡萄果实直接炸制，这样可以保持葡萄的天然风味，更加符合儿童和老人健康饮食的需求。

同时，葡萄皮中的花青素和葡萄籽中的原花青素有助于抗氧化、防衰老等保健作用，所以不需要去除。

通常情况下，榨葡萄汁不需要剥皮。葡萄皮富含花青素、维生素C和纤维素等营养素，可以为身体提供丰富的营养。而葡萄皮中的花青素也有抗氧化、抗癌等多种健康功效。因此，如果要榨葡萄汁，建议把整个葡萄放入榨汁机中，以充分利用其营养价值。当然，如果您不想喝到葡萄皮的口感，也可以在榨汁前将葡萄洗净后去皮。