古龙香菇肉酱是怎么做的 需要哪些食材（北方香菇肉酱最简单的做法）

里面大概有：香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱、油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽。

下面介绍香菇肉酱的做法。

原料：香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱

调料：油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽

步骤：

1、干香菇洗净泡发后切成丁、猪肉洗净去皮切成肉丁、小葱洗净取葱白部分切成末。

2、热锅凉油下入猪肉丁煸炒至油脂析出。

3、再下入切好的小葱末炒香。

4、再加入香菇丁翻炒片刻。

5、加入适量的料酒、以及两大勺番茄酱、一大勺蚝油、一大勺生抽、小半勺甜面酱翻炒均匀。

6、再下入香菇豆，并加入适量泡发香菇的水没过原料，大火煮开后转小火让原料在锅里焖煮一会。

7、再加入一大勺白糖，以及适量的盐和胡椒粉调味。

8、转大火，收汁，不用收太干，有点汤汁最好。