干雪梨和新鲜雪梨哪个煲水好（雪梨干片煮水的正确方法）

新鲜雪梨

如果是煲汤的话，最好用新鲜的雪梨，因为这样含微量元素比较多，如钙纤维素等。而且新鲜的雪梨容易消化。最主要的是新鲜的水泥味道可能更好一些，也更利于吸收，所以用雪梨煲汤，比雪梨干煲汤效果好一些。