烤牛胸肉的制作有何诀窍（德州慢烤牛胸肉的正确做法）

牛肉与淀粉拌匀，可以使牛肉更嫩，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉 3克、金针菇 1克、洋葱 5克、黑木耳 1克、香菜 1克、姜 1克、糖 1克、黑胡椒 1克、料酒 1克、盐 1克、生抽 2克、淀粉 2克。

1、牛肉买加来后洗净切片。

2、切好的牛肉加入姜丝、白糖、生抽、料酒、黑胡椒和淀粉，直接下手抓均，腌上2分钟左右。

3、木耳提前泡发洗净，金针菇去除根部洗净，洋葱洗净切粒放入烤碗中。

4、将腌好的牛肉铺在菜的上面，再淋入食用油。

5、表面盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱烤，22度15分钟。

6、然后取出，这样就完成了。