原料：瘦肉 100g 、 龙豆 400g 、 盐，味精 适量 、 胡萝卜 随意，伴色用 、 蒜头 3个
做法：1.准备好所有食材，先将龙豆切滚刀块，胡萝卜切丝，拍点蒜头爆香。
2.瘦肉用生粉，醋，酱油，糖，料酒，五香粉腌制后，放入锅中炒。
3.然后将龙豆，胡萝卜放下去炒。
4.5分钟后起锅，加盐，味精调味，盛出开始享用。
食盐 少许、姜 适量。龙豆洗净后切段、用开水焯一下,油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒几下,然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽。
2.
麻香龙豆,原料:龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。做法:将龙豆用清水洗干净,去两角,用手掐成7-9CM的段待用。红尖椒、干辣椒切小段,蒜头切片,姜切丝。锅里面倒入食用油(尽量多一点,保证能盖住龙豆就可以了),等油温到4-5成热的时候把,龙豆放进去,用文火炸。待龙豆的表皮起泡(颜色看上去是绿白相间,变软)的时候,就可以把龙豆捞出来,沥干多余的油。锅里留少许油,油温5成热的时候,把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。把炸好的龙豆放进去翻炒,放适量盐、鸡精、鲜酱油(因为龙豆经过
