夏天下午吃什么最合适（夏天的中午最适合吃什么）

夏天天气炎热，人体体力消耗大，皮肤汗液流失多。这个时候就要注意防暑降温，睌饭尽量以清淡为主，比如多吃一些蔬莱水果类的东西，象绿豆稀饭，馒头，凉拌苦瓜，西兰花，黄瓜等…

苦瓜绿豆排骨汤

提到夏季清热解火的食材，不由自主想到苦瓜。拥有“瓜中君子”美名的它，味道虽苦，但无论是炒菜还是炖汤，它的苦味只留给自己，不会染给其他食材。

借着苦瓜、绿豆清热去火的功效，与排骨、淡菜一起煲汤，鲜美又解暑，也是人人钟爱的夏季解暑靓汤。

做法也很简单，处理好苦瓜、绿豆在清水中泡发1-2小时，淡菜干放入米酒中浸泡15分钟，排骨焯水，最后用砂锅煨煮1小时左右即可，汤色清新，清热解暑。