干锅千叶豆腐怎么做才好吃（干锅千叶豆腐最简单做法图片）

干锅千叶豆腐是一道美味的川菜，口感鲜美，做法如下：

准备原料：千叶豆腐、五花肉、洋葱、蒜头、生姜、花椒、青辣椒、红辣椒、豆豉酱、郫县豆瓣酱、盐、料酒、蚝油、鸡精、白糖。

五花肉洗净切小块，姜蒜去皮洗净切块，千叶豆腐切块，青红辣椒洗净切圈，花椒冲洗一下。

热锅放入500ml油，烧至7成热放入千叶豆腐炸一下，炸至全部膨胀起来就可以了，捞起来沥干油待用。

锅里剩少许底油，放入五花肉，小火煸炒出油。

煸出油以后，放入姜蒜末炒香。

加入20g豆豉酱，20g郫县豆瓣酱翻炒均匀。

加入花椒和洋葱炒香。

倒入炸好的千叶豆腐翻炒均匀。

加入1g盐，10g料酒，6g蚝油翻炒均匀。

加入青红辣椒炒至断生。

加入5g鸡精和2g白糖，翻炒2分钟即可出锅。

这样一道美味的干锅千叶豆腐就做好了，口感鲜美，非常下饭。