虾片是什么做的（五彩虾片的原料是什么）

配方：鲜虾(去头去壳)142g、水28g 、木薯淀粉120g、虾油35g、盐1-1.5g、糖3g 、白胡椒粉0.5-1g 、酱油5g、适量辣椒粉、适量黑胡椒粉、125g沸水。

虾片是一种使用虾仁加工制成的零食。虾片的主要原料为虾仁，而虾仁本身含有丰富的蛋白质和微量元素，尤其是钙、磷和铁等成分，可以为人体提供充足的营养。

制作虾片的常见方法是将虾仁剥壳后清洗干净，并加入一定的淀粉、糖、盐、味精以及其他调味料混合均匀，再通过高温炸制而成。炸制后的虾片质地松脆，口感鲜美，适合作为休闲零食。同时，虾片还可以作为菜肴的配料，丰富菜品的口感和味道。虾片的制作过程需要严格控制火候和配比，确保产品的质量和食用安全。