以下是一些简单好看好吃的家常菜:
1. 番茄炒蛋:将番茄切成小块,鸡蛋打散,先将番茄翻炒一下,再加入鸡蛋一起翻炒,加入适量的盐和调味料即可。
2. 清炒时蔬:选择自己喜欢的蔬菜,如青菜、豆芽、胡萝卜等,切成适当的大小,用适量的盐和油翻炒即可。
3. 鱼香肉丝:将猪肉切成丝,用料酒、淀粉等调味料腌制一下,再加入豆瓣酱、葱、姜、蒜等调料一起翻炒,最后加入青红椒丝翻炒即可。
4. 宫保鸡丁:将鸡肉切成小块,用料酒、淀粉等调味料腌制一下,再加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调料一起翻炒,最后加入花生米和青红椒丝翻炒即可。
5. 红烧肉:将五花肉切成小块,用料酒、酱油、糖等调味料腌制一下,再加入八角、桂皮等香料一起炖煮,最后加入冰糖翻炒即可。
以上菜品都简单易做,而且味道好吃,营养丰富,适合家庭日常食用。
1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用
2.锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出
3.锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可