瑶柱表面变白了 是不是发霉了（瑶柱白霜还是发霉区别图片）

1. 是发霉了。
2. 瑶柱表面变白是因为发霉菌在瑶柱表面繁殖生长，导致表面出现白色霉斑。
3. 发霉是由于瑶柱受潮或存放环境湿度较高，导致霉菌生长。
如果发现瑶柱表面变白，应立即处理，避免食用，以免对健康造成影响。
同时，应注意存放环境的干燥和通风，避免瑶柱受潮发霉。