根据常规做法，250克的马蹄粉需要加入500克的水，并加入适量糖进行搭配制作马蹄糕。
1. 明确：制作250克马蹄糕需要500克水和适量糖。
2. 制作马蹄糕时需要将马蹄粉和水混合搅拌均匀，并加入适量的糖进行调味。
通常的比例是马蹄粉和水的比例为1:2，即250克马蹄粉需要加入500克水。
为了让马蹄糕的口感更好，还需要加入适量的糖进行调味。
3. 制作马蹄糕时，还可以加入一些其他的调味料，如草莓、芒果等水果，来增加口感和美观度。
同时，为了使马蹄糕更加美观，可以使用模具进行成型，或者将糕点切成小块，在表面撒上一层糯米粉或其他干燥粉末，使其外观更加精美。
方法一、准备食材 :马蹄粉 250g；马蹄 300g约14颗；冰片糖 300g约三片(两片冰片一片黄糖)；水 1500g瓷碗6碗(我家的大不锈钢碗一碗)。

生马蹄。

糖，两种糖搭配可以使颜色柔和。(也可以放三块冰片糖)

马蹄去皮切细粒。

用一半水搅拌开马蹄粉。

用另一半水和糖煮开后，加入马蹄粒再煮开，关火，煮的时间长马蹄会不够爽脆。

开好了的材料。(两个都容器要足够大，能装得下所有的材料)

糖水马蹄粒煮好了，立刻关火，此时迅速拌一下生的粉浆，然后勺三分一(大概四汤勺)慢慢加入沸糖水中，边加边搅拌。（记住顺序，现在是冻的粉浆加入热的糖水中），迅速搅拌成浆糊状。

然后把刚才的熟浆迅速倒回生浆里（现在顺序是把热的浆糊糖粉浆倒入冷的马蹄粉浆里）生熟粉就做好了。这个步骤很关键，是否爽口弹牙就在此一举了。

拿个喜欢的碟子，把粉浆倒进去。碟子比盘子好，比较浅，好蒸。水开后蒸15-30分钟，因为厚薄不同，自己掌握，筷子进去不沾浆就可以了。热的时候一直都是粘的，要端出来凉凉才会爽。急性子放冰箱冷藏。

陶瓷大菜碟。

我还用上了酱料碟呢，好看得很！

还有布丁模。


还有色拉碗。

大特写。

晶莹剔透。

垂涎欲滴！








