马蹄糕的做法1.马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块2.马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀4.锅中放入老冰糖,加入剩余的300克水5.大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆6.边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆7.熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里,放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了
马蹄糕的做法1.马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块2.马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀4.锅中放入老冰糖,加入剩余的300克水5.大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆6.边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆7.熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里,放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了
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