不用蒸，泡好即可
主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克
1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
不用。
红枣粽子是由糯米、红枣、粽子叶等食材制成的食品。
包粽子的红枣怎么处理
材料：糯米500克，红枣150克，粽叶40片。
做法：
1 .糯米要洗干净，浸泡12个小时，沥干水后等待。 把粽叶泡一个小时。
2 .枣子冲洗核，用水泡变软。
3 .错开两片粽叶，将前端折成袋状，放入第7分钟的米和枣，包好，用绳子绑住。
4 .在深底锅里加入水使其沸腾，将粽子放入锅中，用中火煮2小时，一直煮到熟。 吃的话，根据自己的喜好，加入蜂蜜吃就行了。粽子最好晚上煮。 停火后，不要取出，放进锅里煮一晚上，第二天早上吃。 香气甜美，黏稠，粘粘糊糊的，真好吃啊。 没有浸泡的粽子很难保持口感，差别太多了。
包着粽子的枣子不需要煮，直接混合后蒸就行了。
