西洋参能油炸吗（西洋参不切片正确吃法）

西洋参不能油炸，油炸的西洋参营养价值被破坏也不会被吸收。我们可以用西洋参炖汤，炖鸡都可以使汤内含有营养物质，也可以口含西洋参片，也能吸收西洋参的营养价值。

不能，

西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛，断面的纹理具有菊花状;茎为直立圆柱形。