首先，我们要将橘子皮削下来。选择新鲜而外表光滑的橘子，用刀或削皮器将橘子皮削下来。注意不要将白色的果肉一并削下。将削下来的橘子皮洗净备用。
处理橘子皮
接下来，我们需要将橘子皮切成细丝状，去除其中的白色部分。这个过程可能比较耗时，但是千万不要心急，否则会影响后面的步骤。待橘子皮处理完毕后，将其放入开水中焯水3~5分钟，再用清水冲洗干净备用。
糖化橘子皮
将焯过水的橘子皮和适量的白砂糖、清水混合在一起，用小火慢慢加热，不断搅拌至糖溶解。这个过程大约需要30~40分钟左右，直到橘子皮变得微黄、呈现出光泽感，就可以关火了。
晾干、存放
等到糖化的橘子皮稍微凉一些后，将其平铺于烤盘或者食品保鲜袋中，放置于阴凉通风处晾干即可。这个过程大约需要1~2天的时间。等到橘子皮完全干透后，存放在密封容器中即可，口感更佳。
通过以上步骤，我们就成功制作出了美味可口的剥皮橘子糖。
剥皮糖是通过糖与胶体材料的混合加工，再将其加入模具中制成的。
1. 剥皮糖的主要成分是糖和胶体材料，两种材料被混合后会形成一种粘稠的物质，这种物质会被加入到模具中。
2. 模具中的混合物被放置在冷却中，使其加工成为固体糖果，再将形成的糖果从模具中取出，即可得到剥皮糖制成品。
此外，剥皮糖是我们生活中常见的糖果之一，口感独特，而且还有剥皮的乐趣，是很多人喜爱的小零食。
