全菌烩正宗做法（烩三菌的正确做法）

主料：鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。

调料：盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。

制作

1.原料分别改刀成均匀大小，洗净，焯水。

2.锅内入油烧热，放入原料，加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉调味，烧10分钟，勾芡即可。