白萝卜、茶树菇和排骨可以一起炖,这是一道营养丰富的菜肴,味道鲜美,适合秋冬季节食用。以下是一种简单的做法:
- 材料:白萝卜 1 根,茶树菇 20 克,排骨 200 克,姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉适量。
- 做法:
- 将白萝卜去皮,切成块状;茶树菇洗净,切成段;排骨洗净,切成段。
- 将白萝卜、茶树菇、排骨放入锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫,加入姜片、葱段和料酒,转小火煮 1-2 小时。
- 将煮好的汤过滤,加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
需要注意的是,白萝卜、茶树菇和排骨的比例可以根据个人口味和喜好进行调整,也可以加入其他材料,如枸杞、红枣等。