哈密瓜雪糕是一道非常清爽美味的甜品，制作方法简单易学，下面是具体的做法：
所需材料：
- 哈密瓜果肉 1个（约 500 克）
- 细砂糖 120 克
- 动物性鲜奶油 200 克
- 全脂牛奶 500 毫升
- 食用明胶粉 15 克
- 清水 50 毫升
步骤:
1. 将哈密瓜削皮，去掉瓤，切成小块，放到搅拌机中打成泥状。
2. 取出一个小碗，倒入温水，然后把明胶粉倒入水中，搅拌均匀。
3. 取一只大碗，将牛奶、鲜奶油和细砂糖放入其中，用打蛋器拌匀。
4. 把打好的哈密瓜泥倒入大碗中，充分拌匀。
5. 倒入明胶粉水，再次充分拌匀。
6. 把混合好的材料倒入雪糕机中进行搅拌直至冷冻完成，或者倒入容器中冻制约 4 小时。
7. 取出冰冻好的雪糕，切成小块即可。
小贴士：
- 可以根据个人口感调整砂糖的使用量，喜欢更甜的可以增加砂糖的使用量。
- 明胶粉可以增加雪糕的口感和质地，让雪糕更加顺滑，但如果不喜欢明胶的口感，可以不加。
- 在雪糕机搅拌时，可以按照使用说明进行操作，如果没有雪糕机，则可以倒入容器中手工搅拌，但需要注意搅拌均匀，防止结块。
准备半个哈密瓜去皮去瓢后切成小块，放入原汁机里打成汁倒出来放一边，果渣加冰糖放入不粘锅里小火慢炒，十分钟之后糖完全融化关火放凉，把牛奶倒入碗中加入冰淇淋粉后搅匀冷藏20分钟左右.然后拿出来再搅打5分钟，倒入雪糕模具中，倒入一半冰淇淋液一半哈密瓜馅，最后放入冰箱冷冻4小时左右即可
