请教专业人士 加工油条的配料是按克来记算 家庭的计量工具只有两数 斤数 自己做油条配料就不准确 怎（河南老式软油条的配方）

你好，一两等于50克，换算一下就可以了。

比如说10斤面加150克无矾油条膨松剂泡多源，也就是加三两泡多源，就能达到油条膨松个大、外酥里软、凉了不发硬的效果。