用盐腌生姜能存放多久（腌好的生姜能放多长时间）

这要取决于所腌生姜的咸度。如果腌十斤姜用四斤盐，那存放一年腌的生姜都不会坏，反之腌姜用的盐越少存放的时间也就越短。

生姜腌制能存放3个月左右。

若是把腌制的生姜放进冰箱里面冷藏,保存的时间会更长一些。腌制生姜的时候,可以选择又大又厚的肉姜,这类生姜腌制起来的口感不辣。装生姜的坛子最好提前用开水消毒。另外,每次取用生姜的时候,取用的勺子或筷子不能有水和油,避免坛水起白。