花甲芥菜汤怎么做（广西花甲芥菜汤的正确做法）

花甲芥菜汤的食材和调料：　　花甲 芥菜 姜 盐 油　　花甲芥菜汤的的家常做法，最正宗花甲芥菜汤怎么做好吃　　

一、新鲜花甲250克，吐净泥沙，清水洗净备用。　　

二、新鲜芥菜三棵（自己估量），洗净，用手折断成几截备用。　　三、少许姜丝备用。　　四、汤锅中放入清水，姜丝，大火烧开。　　五、水开后倒入几许油，放入花甲，大烧，花甲开壳即放入芥菜段。　　六、花甲壳全部煮开，芥菜变软，调好味，关火出锅。　　家常美食小贴士：　　花甲要鲜活生猛，挑的时候挑那些伸出触须的。芥菜不用刀切，直接用手折断成几截。花甲不可煮太久，盐要少放。

可以吃。