茴香馅包子的做法（调茴香饺子馅牢记三放三不放）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，清水100毫升，酵母五克，搅拌成面絮状。

2.

接着用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时。

3.

然后准备茴香500克，切成碎末。

4.

准备一个干净的盆子，里面放着茴香500克，肉馅150克，蚝油15毫升，香油15毫升，五香粉15克，食用盐15克，用筷子调拌均匀。

5.

两个小时以后，直接把面团500克分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克擀成包子皮。

6.

手中拿着包子皮15克，上面放入茴香馅30克，用手捏住一边团成圆形包子的形状。

7.

然后放入到蒸笼上面。

8.

扣上锅盖，用小火蒸30分钟即可。

9.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，茴香馅包子就做好了。