冰糖雪珠做法（雪花冰的最佳制作配方）

冰糖雪珠的做法十分简单，首先准备好适量的冰糖和糯米粉，将冰糖用水煮溶成浓稠的糖浆，然后慢慢加入糯米粉搅拌均匀，待面团揉匀后取小份揉成小圆球状，接着将雪珠放入滚水中煮熟至浮起即可捞出，最后放入冷水中过冷，捞出沥干水分，再裹上一层椰丝或者芝麻即可食用。这种传统的小吃口感软糯，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心品尝。

冰糖雪珠是一道传统的中国甜点，制作方法简单。首先将适量的冰糖放入锅中加水煮沸，待冰糖完全溶解后加入适量的水溶淀粉调成糊状。

然后将糖浆慢慢倒入冷水中搅拌成小颗粒，再用干淀粉粉撒在上面，使其更加松脆。

最后将做好的冰糖雪珠捞出沥干水分即可食用。这道甜点口感香甜脆爽，非常受人喜爱。