自制红豆糕可以冷冻吗（做红豆糕的正确方法）

可以。放入冷冻层冷冻保存，随吃随取，除了红豆，大家还可以在里面添加一些核桃、红枣一起熬好了冷冻起来，要用来做糕点或者做馅时放入蒸锅隔水蒸一下加热就可以使用了。

自己在家做的红豆糕，冷冻保存的时间大概能在半年左右，但是具体还是要看豆糕里的含糖量和含水量，糖分越高，水分越少，红豆糕的保存时间就越长。

建议可以把红豆糕分成小块，这样每次都可以按需取用，不仅方便又干净卫生，但是建议还是越快吃掉越好。