元宵和汤圆有什么区别（汤圆和元宵是一种东西吗）

1.元宵和汤圆的制作工艺不同，元宵是“摇”出来的，而汤圆则是“包”出来的。

2.两者外观不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即表面有浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，个头比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成面团，再包上馅料，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。

3.从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味；汤圆则比较嫩滑软糯，糯香味不明显。

3.从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味；汤圆则比较嫩滑软糯，糯香味不明显。

元宵和汤圆有以下几点区别

1. 制作方法不同：元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的，而汤圆则是像饺子一样包出来的。

2. 外观不同：元宵表面往往不会太光滑，下锅煮时糯米粉融入水中，锅里的汤会变得浑浊；而汤圆外表光滑。

3. 口感不同：元宵比较硬，而汤圆比较软。

4. 馅料不同：元宵一般采用甜味馅料，如豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等；而汤圆的馅料酸甜咸辣都有，食材花样也百变。