芝士脏脏面做法

芝士脏脏面是一个流行的日本美食，非常有趣而美味。制作方法如下：

材料：

- 300克高筋面粉

- 150克水（温水）

- 75克山葵泥

- 1勺盐

- 色拉油

- 奶酪

步骤：

1. 在一个大碗中，混合高筋面粉、水、山葵泥和盐，搅拌均匀。将面团搓成一个球形。

2. 在一个工作表上，将面团轻轻地搓成一条长条。将条形面团对折并将两端扭曲在一起，直到形成芝士脏脏面的形状。

3. 将锅加热至中火，加入适量的水，加少许的盐并加一些色拉油。

4. 将脏脏面放入沸水中，煮6分钟至熟。同时，使用切丁器将奶酪切成小块。

5. 捞出面条并放进碗里。倒入一勺用于煮面的煮面水，并加入适量的色拉油和切碎的奶酪。

6. 开始用筷子或勺子将奶酪和面条混合在一起，直到奶酪被融化并均匀地涂抹在面上。如有必要，可以加入更多水。

7. 最后，用撒有一些山葵和黑白芝士混合面包屑的淋油刷脏脏面。要美味，还需要加上一些辣椒油和香菜叶子。

即可享用美味的芝士脏脏面啦！