核桃仁怎样吃最健康（生核桃仁怎么吃最简单的方法）

我经常早晨做豆浆时放里几个核桃仁，或者是每天吃上几个核桃，不要吃太多，吃上四五个就行，吃多了核桃油性太大，每天吃几个核桃对身体很有好处，可以补充很多的营养。

核桃仁一般生吃是最健康的

原因：现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用

但一般烧熟或炒熟之后，油脂都会比较重，吃了会比较腻，所以一般生吃会比较新鲜，爽口