酱猪肉怎么吃才好吃（酱猪肉的正确方法家常）

准备好材料

2· 猪肉洗净后切小丁，葱姜蒜切末

3· 炒锅中放入少许油，油热后倒入猪肉丁炒出油

4· 放入葱姜蒜

5· 再放入甜面酱（要不停的搅哦，不然会糊）再加入适量的水，小煮一会儿（我没加水，因为我用的肥肉出油太多了）最后放少许十三香搅匀即可出锅

1.把半斤瘦肉切成薄片，加少许盐和料酒拌匀腌制。

2.半个红椒切成三角形的片。三根大蒜苗的杆用刀拍一下，切成斜刀片，蒜叶切段。

3.碗中加大勺一勺半的甜面酱，一点料酒，一勺半蒸鱼鼓油拌匀。

4.锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色铲出。锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色。加大蒜杆和红椒炒出香味。

5.加蒜苗炒焉，倒入调好的料汁翻炒十秒，起锅装盘。