怎样做水煮菠菜（水煮菠菜最正宗的做法）

用料

菠菜 1小把

鸡蛋 1个

淀粉 3勺

盐 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、菠菜择洗干净，盐水中浸泡5分钟。

3、淀粉翻入适量水解开。

4、鸡蛋打散。

5、锅内放适量水。

6、冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀。

7、菠菜捞出切碎，放进锅里。

8、不等锅开，用勺子舀蛋液，轻轻淋在菠菜上煮开。

9、出锅前淋上香油，即可。

做法如下

1、锅中放适量水，烧开。

2、放入菠菜，煮开捞出，控干水分。 3、调汁：取一小碗，放入酱油半勺，米醋2勺，蚝油2勺，混合均匀。

4、将料汁浇入盛好菠菜的碗中，即可。