馒头由来：
因为做了是顶替用来祭祀的俘虏蛮夷的头，所以是称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后加了食旁成为现在的馒头。
馒头历史典故：
相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。
1. 馒头起源于中国古代：馒头是中国最著名的发酵面食之一，被誉为古代中华面食文化的象征。中国人吃馒头的历史可以追溯到战国时期，也就是公元前475年到公元前221年的时期[1]。在当时的社会中，馒头是一种非常重要的主食。
2. 馒头与祭祀有关：据《事物绀珠》和《齐书》记载，在古代的祭祀仪式中，面食（最早出现的馒头）被用于太庙祭祀和蒸饼祭祀。可见，馒头在古代的宗教祭祀活动中扮演了重要的角色。
3. 诸葛亮与七擒孟获的故事：在三国时期，有一个著名的故事和馒头的起源相关。据《三国演义》记载，诸葛亮七擒孟获之后，就发明了馒头，并给它取名为馒头。这个故事使馒头有了自己正式的名称，同时也为馒头的普及和传播做出了贡献。
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