如何油炸猪肉丸子

如何油炸猪肉丸子

首页维修大全综合更新时间:2023-09-14 03:53:22

如何油炸猪肉丸子

用料 猪肉300克,鸡蛋1个,葱姜适量,盐1/2小勺,料酒1小勺步骤 1将猪肉随意剁成几块,放入破壁料理机,加入葱姜。

步骤 2启动搅拌程序。

步骤 3将猪肉搅打成细腻的肉馅。

步骤 4倒入干净的容器。

步骤 5打入一个鸡蛋。

步骤 6调入盐、料酒,搅拌均匀成猪肉馅。

步骤 7多功能锅内倒入适量的油,设置温度200度,暂定时间16分钟。

步骤 8待油温热至6成热,一手抓起适量面糊握成拳,从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。

步骤 9用勺子将肉丸子挖起放入油锅中。

步骤 10依次做完剩余的肉馅,放入油锅中。

步骤 11丸子全部入锅后,将温度设置降低至120度。

步骤 12待肉丸子炸成表面金黄色捞出。

步骤 13最后将肉丸子沥油即可。

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