佛手瓜是水果还是蔬菜 佛手瓜都有哪些吃法（佛手瓜的食用方法和保健功效）

既是水果也是蔬菜。 佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实,又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等,主要分为分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种。

 佛手瓜的口感清脆多汁,甜美可口,不仅可以作为水果直接生吃,而且也可以作为蔬菜用来荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等,建议可以根据个人的口味爱好来进行食用。 佛手瓜生吃好还是熟吃好