清蒸大乌头鱼怎么做好吃（柠檬蒸乌头鱼的正宗做法）

1.姜切丝、香葱切成4CM长的段、柠檬切小块。

2.乌头鱼洗净，切成块。

3.热油锅，切好的乌头鱼入锅煎。

4.煎至两面金黄。

5.煎好后，均匀地洒上姜丝、柠檬块、盐。

6.放入半碗水，中火焖5分钟左右。

7.出锅前放入葱段，炒匀出锅。