用料
花菜 1个
五花肉
蒜 3瓣
郫县豆瓣 1勺
料酒 也可以不用
芡粉
步骤 1
花菜分成小块，过水，半熟就行
步骤 2
油爆炒蒜 姜，然后加一勺郫县豆瓣，一勺料酒。建议不加盐，因为豆瓣酱的味道已经很浓了
步骤 3
倒入花菜和肉丁翻炒，加少量清水和少许芡粉，焖至收汁即可出锅
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