蒸玉米和煮玉米的热量区别主要取决于其加工方式和添加物。蒸玉米通常热量更低，因为没有使用油或黄油来烹制。而煮玉米通常在烹制过程中添加了油或黄油，因此热量较高。然而，这种区别在具体情况下可能会有所不同，取决于个人的烹饪习惯和配料的使用量。
1. 味道不同
玉米蒸熟的味道相对来说更加清甜，口感更加柔软，能够保留玉米本身的香味。而煮熟的玉米则相对来说口感更加劲道，但是可能会稍微有些淡。
2. 营养价值不同
玉米蒸熟时，由于蒸煮的过程相对来说更加温和，能够保留玉米中的营养成分。而煮熟的玉米则会造成一定程度上营养成分的流失。因此，从营养价值来说，蒸熟的玉米更加有利于健康。
3. 热量值不同
玉米蒸熟和煮熟的热量值虽然差别不大，但是煮熟的玉米会更加容易吸收水分，所以会比蒸熟的玉米要相对来说略微高一些。
4. 烹饪时间不同
玉米蒸熟相对来说需要的时间较长，因为蒸煮的过程比较温和，需要较长的时间来让玉米自然熟透。但是煮熟的玉米则会相对来说需要的时间更短，一般煮上20-30分钟即可煮熟。
5. 烹饪的方式不同
玉米蒸熟需要用蒸锅进行蒸煮，而煮熟的玉米则需要放到锅中加水煮熟。因此，烹饪的方式也是两者不同的地方之一。
总的来说，玉米蒸熟和煮熟都有其各自的优点，选择哪种方式烹饪，最终还是要看个人爱好和口味来决定。
