桃浆是用新鲜的桃子洗干净后压榨成桃汁，浓缩汁是将鲜果压榨成果汁后再经过蒸发果汁中的水分后制成的甜度高，有浓郁果香味的汁，比鲜果更易于贮存。可以用一定比例的水来兑制成果汁。基本还原鲜果汁的口感。有的厂家为了提高口感，会加入甜味剂和香精，增稠剂使果汁更浓稠，更有果香味，和甜
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