西红柿茴子白炒辣椒怎么做（西红柿炒辣椒的正确做法）

材料

大西红柿4个，切片，青柠汁1汤匙，特纯橄榄油2汤匙，孜然粉1/4茶匙，茴香籽1/4茶匙，干红辣椒1个，切好的新鲜胡荽1把，现磨黑胡椒和盐适量

做法

1.将西红柿片依次排放在盘里，浇上些青柠汁。

2.用中火将油在锅里烧热，加入孜然，茴香和辣椒。加热30秒，然后移开炉灶。拿掉辣椒，并冷却好。

3.将调味过的油舀到西红柿片上，再撒上胡荽，盐和黑胡椒即可。